Jus : Pourquoi est-il bon de retirer les fibres des fruits et légumes ?
Nous vivons dans l’ère du prêt-à-manger avec des repas trop riches en aliments et des apports caloriques souvent injustifiés : burger au pain blanc, hot-dogs, pizzas surgelés sans saveur, casse-croûte sur le vif…
Changer…
Assaisonnement à la spiruline pour salades divines
Voici un assaisonnement sans trop de sel, mais savoureux (merci aux graines de céleri); qui est riche en nutriments (merci à la spiruline); qui protège notre foie (merci au chardon-marie); et qui aide notre digestion (merci au fenouil).…
Témoignage : Alexandre, 22 ans, inspiré par le vivant
Je me souviens du goût des pêches que me cueillait ma mère lorsque nous roulions à vélo entre les vergers du sud de la France. Avec les fraises, c’était mon fruit préféré. Plein d’énergie, mature, vivant, j’adorais me poser…
Salsa à la mangue en apéro
Envie d'un petit rafraichissement, d'un apéro élégant ou d'un repas qui vous laissera léger comme le vent? Ce petit délice, cette salsa juteuse, colorée et riche en saveurs est là pour ça! Menthe fraiche, tomates bien mûres, mangue…
Témoignage : Quand l’alimentation vivante permet d’éviter de vivre en fauteuil roulant…
Nef, mère de deux enfants aujourd'hui âgés de 12 et 22 ans, témoigne de comment son changement d’alimentation lui a permis d’éviter le fauteuil roulant :
« Je pratique l’alimentation vivante depuis presque trente ans, en…
Témoignage : Guéri de la spondylarthrite par le crudivorisme
Voici le témoignage de Michel Nature au sujet de la maladie auto-immune qui l’a affecté en 2008 et 2009. Aujourd’hui, sa santé est excellente et il est redevenu un athlète confirmé de VTT. Il est toujours crudivore à 100 %, et…
10 bénéfices santé du kéfir et comment l’utiliser
Le kéfir est une boisson fermentée à base de grains de kéfir, lesquels sont en réalité un groupe de bactéries, levures et polysaccharides. Cette boisson est originaire du Caucase, une région située entre la Russie et la Géorgie.…
« Chia fresca » au jus d’orange et à la menthe fraiche
Un pur délice que le mélange des saveurs de l'orange et de la menthe! Cette dernière adoucit le goût acidulé de l'orange, c'est juste parfait! Et quelques graines de chia pour couronner le tout, parce que c'est agréable, différent…
