Le chanvre alimentaire, vous en avez certainement entendu parler. Ce superaliment tendance est sur toutes les lèvres. Pourquoi ? Tout simplement parce que les bienfaits de cette plante épatante sont multiples. En voici quelques-uns.
L’huile de chanvre :
superaliment et cosmétique
4 raisons d’en consommer
Raison 1 — C’est une source équilibrée d’omégas 3 et 6, elles sont tout indiquées pour compléter une alimentation végé. C’est — de plus — l’une des huiles qui contient le moins de gras saturés.
Raison 2 — Sa consommation aiderait à protéger la sphère cardiovasculaire en abaissant le taux de mauvais cholestérol.
Raison 3 — Certains lui confèrent également des propriétés anti-stress et sa consommation est fortement recommandée aux femmes enceintes ou qui allaitent.
Raison 4 — Sa teneur en acide linoléique aide à ralentir le processus de vieillissement et elle favorise également la santé de la peau
La quantité suggérée ? Une simple cuillère à soupe fournit plus de 80 % des apports journaliers suggérés en omégas. L’huile doit invariablement être consommée crue, elle ne supporte pas la chaleur. Son goût caractéristique est à la fois subtil et prononcé : une légère note d’amande ou de noisette. À verser sur vos salades, légumes, riz ou pâtes.
Psst, pour en tirer un max de bénéfices, il faut privilégier l’huile issue du pressage à froid de graines de chanvre entières et bio.
Les graines de chanvre
à saupoudrer sans modération
4 raisons d’en consommer
Raison 1 — Elles sont riches en protéines complètes et contiennent des acides aminés essentiels, dont l’histidine, l’isoleucine, la leucine et la lysine. Elles peuvent donc remplacer la viande pour les végétariens ou les végans
Raison 2 — Elles contiennent une foule de minéraux, d’oligo-éléments et vitamines : magnésium, calcium, manganèse, cuivre et zinc, et vitamines du groupe B.
Raison 3 — Tout comme l’huile, elles ont un ratio d’acides gras (omégas 3 et 6) parfaitement équilibré. Les graines de chanvre sont donc bénéfiques pour la santé du coeur et des artères. 30g de graines de chanvre contiennent autant — sinon plus — d’omégas qu’un filet de poisson ou une gélule d’huile de poisson. Le tout, sans risque d’exposition aux métaux lourds.
Raison 4 — C’est une source de fibres insolubles. Ce type de fibres sont très digestes. Par conséquent, elles facilitent la bonne digestion et un transit sain.
À saupoudrer sans modération sur vos céréales, smoothies, salades, vos plats sucrés ou salés.
Le saviez-vous ?
Le chanvre est une des premières plantes cultivées par l’humain. À l’époque, nos ancêtres l’utilisait pour tresser les cordages des bateaux, pour soigner des inflammations… Une marque de denim bien connue a d’ailleurs utilisé le chanvre comme textile bien avant de découvrir le coton… Et, si notre retour à la pleine santé passait par un vrai retour à nos racines, par un retour à nos Orijins ?
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*Notez que le chanvre alimentaire est exempt de THC et n’a donc aucun effet psychotrope.
Joannie
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Bonjour, pourriez vous me dire où je peux trouver une maman Kombucha, et aussi un extracteur à petit prix
merci
Est-il conseillé de faire germer les graines?
Merci