Quel sont les bienfaits des oméga-3 : où en trouver ?
Contrairement à la croyance véhiculée par certains régimes amaigrissants, nous avons besoin de corps gras dans notre alimentation. Des bons corps gras, appelés « lipides », qui sont l’un des constituants de base des membranes de nos…
Prendre soin de son microbiote : dossier complet
Hippocrate, père de la médecine moderne et praticien grec, fût le premier à affirmer, cinq siècles avant JC, que « l’origine de toutes les maladies se trouv[ait] dans l’intestin » (bien qu’à l’époque les bactéries n’étaient…
Le Chaga, un champignon aux super-pouvoirs
Le polypore oblique, Inonotus obliquus, plus communément appelé Chaga est un champignon parasite du bouleau qui se développe dans l’hémisphère nord et en particulier en Russie, en Corée, dans l'est de l'Europe du Nord, au nord des États-Unis…
Les Mythes de l'alimentation végétale crue
Mythe 1 – Une alimentation végétarienne ou végétalienne n’apportent pas suffisamment de protéines Les personnes qui entreprennent une végétalisation de leur alimentation se posent souvent les questions suivantes : « Est-ce…
La diversification alimentaire menée par l’enfant (DME)
Une alimentation saine et équilibrée est l’un des piliers de base pour un bon terrain et un système immunitaire efficace. Celle-ci prévient d’éventuelles allergies et permet, dans un cadre de vie chaleureux et bienveillant, une bonne…
5 légumes pour vos jus d'été
1 – Céleri Composé à 95 % d’eau, le céleri branche est riche faible en calories. Il contient des molécules antioxydantes aux vertus anti-inflammatoires et antibactériennes (polyacétylènes), qui pourraient empêcher la multiplication…
Top 8 des aliments de l’été
Le soleil est dorénavant bien présent, les températures augmentent à la limite de la canicule, et la nature nous offre de délicieux fruits et légumes colorés et gorgés d’eau pour faire le plein d’hydratation ! Melon Il existe…
Les smoothies, préparations alliées des sportifs
Chez Regenerescence, vous le savez, nous adorons les jus de légumes. Ils possèdent de nombreux bienfaits qui ne sont plus à démontrer, en particulier dus à l'absence de fibres qui garantit une absorption complète et quasi immédiate des…
Top 5 des plats que vous n'imaginiez pas manger cru
Lorsqu’on évoque l’alimentation végétale crue, ce qui peut venir à l’esprit des gens est « Ok, donc tu ne manges que de la salade et des carottes ?! » ou « donc, tu manges des limaces et des vers ? ». Détrompez-vous, l’alimentation…
Les bienfaits des herbes aromatiques
Persil, ciboulette, menthe, cerfeuil ou coriandre : toutes font parties de la catégorie des herbes aromatiques, qui font à la fois plaisir à nos papilles en donnant de douces saveurs à nos plats, et procurent de nombreux bienfaits pour…
Alimentation vivante et séniors
À chaque âge, ses maux. À chaque âge, son alimentation. À chaque âge, son hygiène de vie. Au 1er Janvier 2017, 16.9 millions de français[1] ont plus de 60 ans, ce qui correspond à 25% de la population, soit une…
3 plantes sauvages à connaître !
Se tourner vers la Nature et les plantes sauvages est à la portée de tous, une piste très intéressante à explorer pour favoriser une bonne nutrition, et se faire plaisir avec une grande variété de plantes sauvages comestibles. Celles-ci…