Informations complémentaires
| Poids | 0.220 kg |
|---|---|
| Style | Santoku |
| Manche | Bois d'Hévéa |
| Acier | Inoxydable 3Cr13 de haute résistance |
| Longueur de la lame | 7,0" – 18 cm |
| Lave-vaisselle | Non |
Couteau multi-usage traditionnel japonais Santoku – 18 cm – inox – Takahashi
22.90€
Le couteau Santoku (三徳包丁, santoku-bōchō) de Takahashi est un couteau de 18 cm utilisé par les chefs cuisiniers japonais, proche du couteau de chef.
Le Santoku de Takahashi est un couteau d’usage général d’un tranchant et d’une longévité remarquable de la lame. Le terme « santoku » signifie littéralement « trois bonnes choses » en rapport avec les tâches habituellement réalisées en cuisine, à savoir : trancher, ciseler, émincer.
Le Santoku de Takahashi présente une lame de 18 centimètres de long dont le tranchant est droit. Le couteau mesure en tout 30.2 cm de long. L’extrémité de cette lame est incurvée, formant un angle d’environ 60°. La lame elle-même permet aux aliments de se détacher facilement et de réduire la résistance lors de la coupe. Cette conception permet notamment de découper très finement les fruits fragiles (fraises, oranges, etc.) et les champignons.
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5 out of 5
abaya (Client vérifié) –
Je suis très satisfaite de mon couteau, parfait pour trancher tout les légumes !! et découper mes rouleaux de sushis végétarien ,livraison ultra rapide merci beaucoup!!
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5 out of 5 très satisfaite
Stella (Client vérifié) –
efficace et beau design. je suis ravie de mon choix
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5 out of 5
Françoise (Client vérifié) –
je n’ai jamais coupé de tranches aussi fines que cela ! gingembre fin comme du papier à cigarette, tranches de radis, de chou rave …un délice. Je suis très satisfaite de mon couteau, j’envisage d’acheter l’autre taille et en plus je ne me suis pas encore coupée le doigt !!!
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5 out of 5 la perfection
carole.comte (Client vérifié) –
C’est un régal d’utiliser ce couteau. Aucun légume, même à la peau dure ne lui résiste. De plus la précision de la découpe est excellente. Je suis satisfaite de mon achat.
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5 out of 5
mcg2 (Client vérifié) –
Utilisé une seule fois pour couper du chou satisfaite de mon achat
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5 out of 5 Grand couteau éguisé et facile d'utilisation
Tarek (Client vérifié) –
Il convient parfaitement pour découper les fruits et légumes, je suis satisfait de mon achat.
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5 out of 5 Beau et efficace
Fl0ra (Client vérifié) –
Un beau couteau qui remplit bien son rôle.
Je n’ai pas encore testé les aromatiques comme le persil, mais sur tout le reste, fruits, légumes, prise en main il est parfait, je suis satisfaite.
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4 out of 5 Très bien mais...
Stéphane Lopez (Client vérifié) –
Ce couteau était parfait à la réception…
Cependant, après une semaine d’utilisation, il coupe déjà moins bien. Alors s’est-il stabilisé ou bien va-t’il encore se désaffuter? (on ne coupe que des fruits et des légumes).
à suivre…
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5 out of 5 EXCELLENT
jeromesoyez (Client vérifié) –
J’ai enfin un vrai couteau….et il a la classe en plus! ravi !
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5 out of 5
Bernadette (Client vérifié) –
Beau et efficace, je ne peux plus m’en passer… Merci.
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