Grains de kéfir de lait – Kefirko

Description

Qu’est-ce que le kéfir de lait ?

Le kéfir de lait est une délicieuse boisson probiotique entièrement naturelle faite à partir de lait et de grains de kéfir. Il suffit de mélanger du lait et les grains dans un contenant pour démarrer le processus de fermentation. Le résultat ? Un kéfir de lait ; une délicieuse boisson santé ! Que vous les dégustiez nature ou en les ajoutant comme ingrédient dans des smoothies, des milkshakes, des glaces, des pâtes à tartiner, des salades, des cakes, des cookies, des tartes, des crèmes desserts ou des pancakes – votre repas favori devient facilement plus succulent grâce au kéfir. Les grains de kéfir de lait peuvent être réutilisés plusieurs fois. Ceux-ci croissent et se multiplient à chaque recette de kéfir.

Qu’est-ce que les grains de Kéfir ?

Les grains de kéfir sont un agrégat de nombreuses espèces de micro-organismes vivant en symbiose. On en dénombre une trentaine en moyenne, mais la composition peut varier légèrement suivant la provenance des grains.

Les nombreuses propriétés du Kéfir

Le Kéfir est traditionnellement utilisé pour purifier le sang, la bile, le fois, les reins, agit contre la diarrhée ou la constipation, pour la convalescence en général.

En tant que probiotique, il apporte des bactéries et levures utiles à la digestion et au bon fonctionnement de l’organisme, des vitamines et des minéraux assimilables et les protéines complètes.

Véritable régulateur naturel du système digestif:

• Facilite la digestion et le transite intestinal
• Nettoie et détoxifie les intestins
• Réduis les flatulences et les ballonnements
• Apport de bactéries et levures bénéfiques à la flore intestinale, améliorant la santé du système digestif

Super-aliment:

• Riche en vitamines, minéraux, acides aminés et enzymes
• La fermentation rend ces nutriments très bio-disponibles
• Il réduit les envies de sucre et de « malbouffe » (fast food)
• Il augmente l’énergie vitale

Contribue à l’homéostasie du corps:

• Soutient le système immunitaire
• Système immunitaire fort + système digestif en santé = support d’auto-guérison naturelle du corps humain

Tranquillise le système nerveux, bénéfique pour ceux qui souffrent de:

• Dépression
• TDA (Trouble de déficit d’attention)
• Hyperactivité
• Stress
• Insomnie

Détoxifie le foie:

• Permet un meilleur métabolisme des toxines
• Rend la peau claire, réduit l’acné et l’eczéma
• Aide à bâtir des os forts et réduit les douleurs articulaires

Rebalance le système endocrinien:

• Nettoie les glandes (surrénales, thyroïdes, pituitaires et glandes sexuelles)
• Aide à la régularité des règles féminines
• Renverse les ménopauses hâtives

La réactivation des grains de kéfir déshydraté peut-être plus longue. Il est conseillé de mettre les grains séchés dans un verre avec le lait frais. Changez le lait toutes les 24 heures, mais ne buvez pas pour l’instant le résultat. Attendre de 4 à 12 jours pour consommer la boisson préparée à partir des grains réhydratés.