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Recettes huile de coco, lait de coco, mangue, mûres blanches, noix de cajou, noix de coco, sirop d’agave 0 stars

CHEESECAKE MANGO COCO

 

 

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CHEESECAKE MANGO COCO
Envie d’une gourmandise qui fait voyager? Nous avons le délice qu’il vous faut! La couche du milieu à la texture fondante et rehaussée par des saveurs bien marquées de coco et de mangue. Un plaisir pour les papilles comme pour les yeux. La recette de fond de tarte sublime ce cheesecake! On peut aussi préparer le fond seulement et le napper de glaçage au chocolat, cru de préférence.
Votes: 1
Évaluation: 5
Vous:
Évaluez cette recette!
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 0 minutes
Temps d'Attente 4 heures
Portions
parts
Ingrédients
PÂTE
  • 1 tasse de noix de coco râpée
  • 125 grammes mûres blanches séchées
  • 1 c. à soupe d' huile de coco
GARNITURE
  • 1 mangue
  • 500 grammes noix de cajou trempées dans l'eau 4h minimum
  • 4 c. à soupe d' huile de coco
  • 1 tasse de lait de coco
  • 2 c. à soupe de sirop d’agave ou mieux nectar de coco
GLAÇAGE
  • 1 mangue petite taille
  • 4 c. à soupe de huile de coco
  • 4 c. à soupe de sirop d’agave ou mieux nectar de coco
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 0 minutes
Temps d'Attente 4 heures
Portions
parts
Ingrédients
PÂTE
  • 1 tasse de noix de coco râpée
  • 125 grammes mûres blanches séchées
  • 1 c. à soupe d' huile de coco
GARNITURE
  • 1 mangue
  • 500 grammes noix de cajou trempées dans l'eau 4h minimum
  • 4 c. à soupe d' huile de coco
  • 1 tasse de lait de coco
  • 2 c. à soupe de sirop d’agave ou mieux nectar de coco
GLAÇAGE
  • 1 mangue petite taille
  • 4 c. à soupe de huile de coco
  • 4 c. à soupe de sirop d’agave ou mieux nectar de coco
Votes: 1
Évaluation: 5
Vous:
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Instructions
  1. Pâte : Mixer dans un robot à lame en S. Tasser au fond d’un moule et réserver au frais.
  2. Garniture : Éplucher la mangue, prélever la chair et passer avec le reste des ingrédients au blender. Étaler la garniture sur la pâte et réserver au frais.
  3. Passer les ingrédients au blender. On obtient une bonne couche de glaçage ! Étaler sur le cheesecake. Réserver au frais. Décorer à votre guise. Démouler et servir!
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Carine Phung Van

Journaliste indépendante, Carine a découvert l’alimentation vivante il y a plusieurs années. Alors mère de son troisième enfant, elle expérimente une énergie qui la convainc d’adopter ce qui pour elle est devenu un art de vivre. Ses petits problèmes de santé s’envolent, puis finalement ses problèmes de thyroïde. Passionnée, Carine co-crée alors le magazine Le Chou Brave. Puis elle rejoint l’association La vie en Raw, pour aider à promouvoir l’alimentation vivante en région Rhône-Alpes. Elle réalise aussi des vidéos de recettes crues ou de témoignages à travers les chaînes YouTube La vie en Raw et Vital’Liens.

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17 avril 2017/3 Commentaires/par Carine Phung Van
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3 réponses
  1. Roxanne
    Roxanne dit :
    9 février 2018 à 18 h 20 min

    Bonjour !

    Par quoi peut-on remplacer les mûres blanches séchées ?

    Merci d’avance :)

    Connectez-vous pour répondre
  2. joëlle Lacaze
    joëlle Lacaze dit :
    30 août 2017 à 23 h 36 min

    Bonsoir Carine,
    Je suis surprise dans la recette de ne pas faire tremper les noix de cajou ? est ce normal ou un oubli ?
    Merci pour cette recette que je ne vais pas tarder à réaliser.

    Connectez-vous pour répondre
    • pierre
      pierre dit :
      1 septembre 2017 à 21 h 50 min

      Bonsoir Joëlle en effet c’est un oubli, c’est rectifié. Merci et bonne recette ;-)

      Connectez-vous pour répondre

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