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Pain santé à base de noix & graines (sans gluten + végane)
À la recherche d'un pain à la fois, sain, sans gluten, végane et savoureux? Vous avez trouvé!
Votes: 14
Rating: 3.57
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 heure
Servings
portions
Ingredients
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 °C. Couvrir un moule à pain de papier sulfurisé.
  2. Mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol.
  3. Ajouter l’eau (température ambiante) et l’huile de coco liquide au mélange sec et mélanger le tout.
  4. Transférer le mélange dans le moule à pain et bien le presser au fond du moule (à l’aide d’une spatule ou des doigts).
  5. Mettre au four pendant 45 minutes.
  6. Retirer le pain du moule en le tournant à l’envers et remettre au four 15 minutes.
  7. Laisser refroidir puis couper en tranches minces.
  8. Mettre au réfrigérateur et conserver jusqu’à 5 jours.
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Marie-Lyne

Une fille, deux passions. Marie-Lyne dédie son temps entre les activités que comporte son mode de vie sain avec son amour des réseaux sociaux. Elle est la première à adopter la nouvelle "tendance santé" du moment. Ceci l’a amené à expérimenter avec les divers types de régimes alimentaires végétaliens, pour en arriver à la conclusion que la variété, c’est la clé! Elle trippe donc autant salade de kale que mac and cheese végane; une vraie #foodie quoi!

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2 réponses
  1. parlotine
    parlotine dit :

    Bonjour,
    En respectant les temps de cuisson indiqué, la texture n’est pas très bonne et il est difficile de couper le pain en fines tranches. Le mieux, puisque cela reste un produit cuit, c’est d’augmenter le temps de cuisson pour que la texture soit moins molle et c’est plus digeste, du moins c’est la réaction de mon corps.
    Merci pour cette recette. Je serais bien preneuse d’une autre recette de ce type mais avec un autre mélange de graines.
    Cécile.

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