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Poire et frangipane crue
Tout le réconfort et les saveurs d'une frangipane traditionnelle en mode CRUsine santé!
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Prep Time 10 minutes
Servings
personnes
Ingredients
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Instructions
  1. Préparez la frangipane en mélangeant tous les ingrédients, sauf les poires, dans un bol.
  2. Tranchez finement les poires.
  3. Dresser en intercalant des tranches de poire et de la frangipane.
Recipe Notes

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Sarah Juhasz

Ingénieur en génie biologique de formation, Sarah se passionne pour le sport avec notamment la course à pied. Suite à une blessure sportive, elle intègre la philosophie naturopathique, la méditation et le yoga dans son quotidien tout en transitionnant vers une alimentation végétale à forte tendance crue. Au fil des réflexions, des voyages, des rencontres, et de son cheminement intérieur, elle ne trouve plus de sens à son emploi pour une grande entreprise américaine. Elle se forme alors en cuisine végétale au sein d'une école américaine et entreprend des études de naturopathie au sein de l'Institut Supérieur de Naturopathie créé par Alain Rousseaux en étroite collaboration avec Pierre Valentin Marchesseau. Passionnée par l'humain, elle souhaite rendre la santé naturelle accessible à tous, éduquer et accompagner simplement et efficacement toute personne désireuse de retrouver son autonomie dans la gestion de sa santé.
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