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| Servings | poivrons |
Ingredients
POIVRON AU SPAGHETTI
- 1 poivron
- 1 courgette (petite)
- Pesto
- Pincée de sel de mer
- Filet de jus de citron
POIVRON VIVANT
- 1 poivron
- 1 poignée de Germinations de votre choix
- 1 c. à soupe de graines de chanvre
- choucroute (au goût)
- Filet d’ huile d'olive
POIVRON COLORÉ À LA MACÉDOINE
- 1 poivron
- Pomme rouge
- concombre
- courgette ou pâtisson jaune
- noix au choix (j’ai utilisé la noix de Grenoble)
- Filet de jus de lime ou de citron
- Sauce tamari ou tomates séchées ou sel de mer
Ingredients POIVRON AU SPAGHETTI
POIVRON VIVANT
POIVRON COLORÉ À LA MACÉDOINE
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Instructions
POIVRON AU SPAGHETTI
- Couper le dessus du poivron afin d’enlever la tige et vider l’intérieur.
- Avec un couteau bien pointu, tracer le visage de votre poivron.
- À l’aide d’un coupe-légumes ou d’une mandoline, créer des nouilles avec la courgette. Ajouter la quantité de pesto de votre choix, le sel et le jus de citron. Bien mélanger et remplir votre poivron!
POIVRON VIVANT
- Couper le dessus du poivron afin d’enlever la tige et vider l’intérieur.
- Avec un couteau bien pointu, tracer le visage de votre poivron.
- Mélanger les germinations, les graines de chanvre, la choucroute et l’huile d’olive et remplir votre poivron.
POIVRON COLORÉ À LA MACÉDOINE
- Couper le dessus du poivron afin d’enlever la tige et vider l’intérieur.
- Avec un couteau bien pointu, tracer le visage de votre poivron.
- Couper la pomme, le concombre et la courgette ou le pâtisson en petits cubes (pour donner environ 1 tasse (250 ml) de macédoine). Hacher les noix grossièrement. Ajouter le jus de lime ou de citron et votre choix d’option salée. Remplir le poivron!
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Naturopathe curieuse et passionnée, Ariane s'est intéressée à l'alimentation vivante dans le but de retrouver la santé et l'énergie. Suite à un long cheminement et à de belles transformations, son enthousiasme pour la santé et la guérison est exponentiel et ne cesse d’accroître son désir d'en savoir toujours plus et surtout, de partager ses découvertes et ses connaissances. Émerveillée devant la beauté et l'intelligence de la nature et du corps humain, sa motivation profonde est d'inspirer les gens à découvrir et adopter une alimentation qui favorise la guérison, la régénération, l'épanouissement et la plénitude.
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