
Portions |
poivrons
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- 1 poivron
- 1 courgette (petite)
- Pesto
- Pincée de sel de mer
- Filet de jus de citron
- 1 poivron
- 1 poignée de Germinations de votre choix
- 1 c. à soupe de graines de chanvre
- choucroute (au goût)
- Filet d’ huile d'olive
- 1 poivron
- Pomme rouge
- concombre
- courgette ou pâtisson jaune
- noix au choix (j’ai utilisé la noix de Grenoble)
- Filet de jus de lime ou de citron
- Sauce tamari ou tomates séchées ou sel de mer
Ingrédients
POIVRON AU SPAGHETTI
POIVRON VIVANT
POIVRON COLORÉ À LA MACÉDOINE
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- Couper le dessus du poivron afin d’enlever la tige et vider l’intérieur.
- Avec un couteau bien pointu, tracer le visage de votre poivron.
- À l’aide d’un coupe-légumes ou d’une mandoline, créer des nouilles avec la courgette. Ajouter la quantité de pesto de votre choix, le sel et le jus de citron. Bien mélanger et remplir votre poivron!
- Couper le dessus du poivron afin d’enlever la tige et vider l’intérieur.
- Avec un couteau bien pointu, tracer le visage de votre poivron.
- Mélanger les germinations, les graines de chanvre, la choucroute et l’huile d’olive et remplir votre poivron.
- Couper le dessus du poivron afin d’enlever la tige et vider l’intérieur.
- Avec un couteau bien pointu, tracer le visage de votre poivron.
- Couper la pomme, le concombre et la courgette ou le pâtisson en petits cubes (pour donner environ 1 tasse (250 ml) de macédoine). Hacher les noix grossièrement. Ajouter le jus de lime ou de citron et votre choix d’option salée. Remplir le poivron!
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