Éloge du chou : * Merci pour ton contenu si élevé en antioxydants protecteurs (vitamines C, E et provitamine A) * Merci pour tes fibres et ton soufre qui prennent soin de nettoyer nos intestins * Merci pour ta richesse en vitamines B, particulièrement la B9 (acide folique), qui, avec une portion de 200g, fournit près du tiers des besoins de la femme enceinte. Sachant tout ce qu’il a à nous apporter, on peut maintenant savourer! Bon appétit!
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| Prep Time | 5 minutes |
| Cook Time | 0 minute |
| Passive Time | 0 minute |
| Servings | portions |
Ingredients
SALADE
- 3 tasses de chou rouge ou chou vert, râpé
- 1 branche de chou kale ciselé finement
- 1/2 tasse de persil ciselé finement
- 1/2 pomme coupée en petits cubes
- 3 oignons verts ciselé finement
SAUCE
- 1/3 tasse de lait de coco
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1/8 c. à thé de Cayenne
Ingredients SALADE
SAUCE
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Instructions
- Mélanger tous les ingrédients de la sauce au mélangeur ou remuer dans un bol.
- Dans un saladier, ajouter tous les ingrédients de la salade et y incorporer la sauce.
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Naturopathe curieuse et passionnée, Ariane s'est intéressée à l'alimentation vivante dans le but de retrouver la santé et l'énergie. Suite à un long cheminement et à de belles transformations, son enthousiasme pour la santé et la guérison est exponentiel et ne cesse d’accroître son désir d'en savoir toujours plus et surtout, de partager ses découvertes et ses connaissances. Émerveillée devant la beauté et l'intelligence de la nature et du corps humain, sa motivation profonde est d'inspirer les gens à découvrir et adopter une alimentation qui favorise la guérison, la régénération, l'épanouissement et la plénitude.
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