
Temps de Préparation | 5 minutes |
Temps de Cuisson | 0 minute |
Temps d'Attente | 0 minute |
Portions |
portion
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- 1 betterave moyenne et râpée
- 1 pomme en petits cubes
- 2 branches d' oignons verts ou 8 tiges de ciboulette
- 1 c. à thé de thym (ou plus, au goût)
- 1 poignée de graines de cour
- 2 c. à soupe de persil ou de basilic frais
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 pincée de sel de mer ou un bouchon d’eau de Quinton hypertonique
- 1 pincée de de Cayenne (poivre optionnel, au goût)
Ingrédients
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- Râper la betterave ou la couper en juliennes à la mandoline.
- Hacher l’oignon vert ou la ciboulette et le persil ou le basilic.
- Mettre tous les ingrédients dans un grand saladier et bien remuer. Savourer!
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