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Sauce mangue, basilic et chanvre
Une sauce polyvalente avec des notes tropicales naturellement sucrées. À servir comme dip avec des légumes ou encore en salade ou sur des spaghettis de courgettes.
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Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
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Instructions
  1. Mixez l’ensemble des ingrédients au blender.
  2. Servez avec une salade composée de verdure, graines germées, et crudités ou avec des bâtonnets de légumes en guise de dip.
Notes

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Sarah Juhasz

Ingénieur en génie biologique de formation, Sarah se passionne pour le sport avec notamment la course à pied. Suite à une blessure sportive, elle intègre la philosophie naturopathique, la méditation et le yoga dans son quotidien tout en transitionnant vers une alimentation végétale à forte tendance crue. Au fil des réflexions, des voyages, des rencontres, et de son cheminement intérieur, elle ne trouve plus de sens à son emploi pour une grande entreprise américaine. Elle se forme alors en cuisine végétale au sein d'une école américaine et entreprend des études de naturopathie au sein de l'Institut Supérieur de Naturopathie créé par Alain Rousseaux en étroite collaboration avec Pierre Valentin Marchesseau. Passionnée par l'humain, elle souhaite rendre la santé naturelle accessible à tous, éduquer et accompagner simplement et efficacement toute personne désireuse de retrouver son autonomie dans la gestion de sa santé. Elle est aujourd’hui auteure du livre « Ma bible de la naturopathie spéciale alimentation végétale crue » aux éditions Leducs, et sophrologue-relaxologue.
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