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Smoothie pitaya ananas
Cette recette est une excellente idée de petit-déjeuner coloré pour les enfants comme les adultes!
recette_Smoothie-pitaya-ananas _regenerescence
Votes: 1
Évaluation: 5
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Temps d'Attente 10 minutes
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Instructions
  1. Epluchez l’ananas et la pitaya. Mettez tout dans le blender et mixez. Décorez avec les toppings de votre choix. Note : si vous n’avez pas de pitaya, remplacez par 3-4 kiwis, et ajouter du jus d’herbe de blé (chlorophylle), ou des épinards frais ou bien même de la spiruline, pour accentuer le côté vert !
Notes

Facultatif : certaines pitaya, ou fruit du dragon, sont roses fushia à l’intérieur, ce qui permet de colorer le smoothie en rose. Si vous avez des pitaya dont l’intérieur est blanc, vous pouvez ajouter de la couleur en utilisant de la poudre de betterave (ici 1 càS).

Décoration : tous les fruits frais de votre choix, afin de manger le smoothie à la cuillère et de bien mastiquer. Du pollen frais pour un apport de protéines, de nutriments et d’énergie est également très intéressant.

Cette recette est une excellente idée de petit-déjeuner pour les enfants, et les adultes.

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Sarah Juhasz

Ingénieur en génie biologique de formation, Sarah se passionne pour le sport avec notamment la course à pied. Suite à une blessure sportive, elle intègre la philosophie naturopathique, la méditation et le yoga dans son quotidien tout en transitionnant vers une alimentation végétale à forte tendance crue. Au fil des réflexions, des voyages, des rencontres, et de son cheminement intérieur, elle ne trouve plus de sens à son emploi pour une grande entreprise américaine. Elle se forme alors en cuisine végétale au sein d'une école américaine et entreprend des études de naturopathie au sein de l'Institut Supérieur de Naturopathie créé par Alain Rousseaux en étroite collaboration avec Pierre Valentin Marchesseau. Passionnée par l'humain, elle souhaite rendre la santé naturelle accessible à tous, éduquer et accompagner simplement et efficacement toute personne désireuse de retrouver son autonomie dans la gestion de sa santé. Elle est aujourd’hui auteure du livre « Ma bible de la naturopathie spéciale alimentation végétale crue » aux éditions Leducs, et sophrologue-relaxologue.

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