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Soupe poire et poireaux
Qu'ont en commun les poires les poireaux? En plus de partager une graphie commune, les poires et les poireaux s'agencent à merveille lorsqu'il est question d'une soupe aux saveurs fruitées. Agencer les fruits et légumes est un art crulinaire à découvrir. Voici une recette très simple et savoureuse!
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Prep Time 10 mn
Servings
personnes
Ingredients
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Instructions
  1. Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu’à homogénéisation.
  2. Garnissez de quelques émincés de poireaux crus et servez.
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Sarah Juhasz

Ingénieur en génie biologique de formation, Sarah se passionne pour le sport avec notamment la course à pied. Suite à une blessure sportive, elle intègre la philosophie naturopathique, la méditation et le yoga dans son quotidien tout en transitionnant vers une alimentation végétale à forte tendance crue. Au fil des réflexions, des voyages, des rencontres, et de son cheminement intérieur, elle ne trouve plus de sens à son emploi pour une grande entreprise américaine. Elle se forme alors en cuisine végétale au sein d'une école américaine et entreprend des études de naturopathie au sein de l'Institut Supérieur de Naturopathie créé par Alain Rousseaux en étroite collaboration avec Pierre Valentin Marchesseau. Passionnée par l'humain, elle souhaite rendre la santé naturelle accessible à tous, éduquer et accompagner simplement et efficacement toute personne désireuse de retrouver son autonomie dans la gestion de sa santé.
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