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tarte glacee

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TARTE GLACÉE AUX ABRICOTS
Une recette parfaite pour se rafraîchir en consommant des fruits. On peut également la réaliser avec des pêches, par exemple. On obtiendra 6 à 8 parts.
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Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 0 minute
Temps d'Attente 4 heures
Portions
personnes
Ingrédients
PÂTE
CRÈME GLACÉE
ASSEMBLAGE
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Temps d'Attente 4 heures
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Ingrédients
PÂTE
CRÈME GLACÉE
ASSEMBLAGE
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Instructions
  1. POUR LA PÂTE: Mixer la tasse de sarrasin avec les bananes. Etaler sur un moule de 30 cm, revêtu d’une feuille de papier cuisson. Ajouter une petite poignée de sarrasin, qui apportera une touche de croquant. Mettre au congélateur durant 3-4h.
  2. POUR LA CRÈME GLACÉE: Couper en deux les abricots et les dénoyauter. Les mettre à congeler durant 3 à 4 heures. Mixer les ingrédients.
  3. Dénoyauter les abricots restants et les couper en rondelles.
  4. Verser la crème glacée sur la pâte à tarte.
  5. Disposer les tranches d’abricots sur le dessus. Servir immédiatement.
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Carine Phung Van

Journaliste indépendante, Carine a découvert l’alimentation vivante il y a plusieurs années. Alors mère de son troisième enfant, elle expérimente une énergie qui la convainc d’adopter ce qui pour elle est devenu un art de vivre. Ses petits problèmes de santé s’envolent, puis finalement ses problèmes de thyroïde. Passionnée, Carine co-crée alors le magazine Le Chou Brave. Puis elle rejoint l’association La vie en Raw, pour aider à promouvoir l’alimentation vivante en région Rhône-Alpes. Elle réalise aussi des vidéos de recettes crues ou de témoignages à travers les chaînes YouTube La vie en Raw et Vital’Liens.

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