Tartinade au chocolat noir et à la farine de chanvre

Name: Tartinade au chocolat noir et à la farine de chanvre
Total time: 10 min
Yield: 1 pot de 200 gr
Ingredients: 3 cuillère à soupe de farine de chanvre; 3-4 cuillère à soupe de poudre de cacao cru; 1 pincée de sel de mer fin; 1 pincée de stévia (optionnel et au goût, pour diminuer la teneur en sucre de la recette); 4 cuillère à soupe de beurre d’amande ou de noisette (ou beurre de cacao); 3 cuillère à soupe de sirop d’érable; 2 cuillère à soupe de eau (ajouter à la fin si nécessaire en ajustant la quantité pour obtenir la texture désirée)

Tartinade au chocolat noir et à la farine de chanvre

Cette tartinade « express » ne demande aucun instrument culinaire et se prépare en 5 minutes top chrono! Une recette gagnante pour se concocter une douceur chocolatée en un rien de temps. Elle est délicieuse tartinée sur du pain (idéalement bio, au levain et à faible teneur en gluten). Le farine de chanvre donne un petit goût amer rappelant celui du chocolat noir, bien balancé avec la saveur douce du pain (et des bananes, tant qu’à se faire un festin).

recette_tarinade_chocolat_chanvre_regenerescence02

Temps de Préparation

10 minutes

Portions

pot de 200 gr

Ingrédients

3 cuillère à soupe de farine de chanvre
3-4 cuillère à soupe de poudre de cacao cru
1 pincée de sel de mer fin
1 pincée de stévia optionnel et au goût, pour diminuer la teneur en sucre de la recette
4 cuillère à soupe de beurre d’amande ou de noisette ou beurre de cacao
3 cuillère à soupe de sirop d’érable
2 cuillère à soupe de eau ajouter à la fin si nécessaire en ajustant la quantité pour obtenir la texture désirée

Temps de Préparation

10 minutes

Portions

pot de 200 gr

Ingrédients

3 cuillère à soupe de farine de chanvre
3-4 cuillère à soupe de poudre de cacao cru
1 pincée de sel de mer fin
1 pincée de stévia optionnel et au goût, pour diminuer la teneur en sucre de la recette
4 cuillère à soupe de beurre d’amande ou de noisette ou beurre de cacao
3 cuillère à soupe de sirop d’érable
2 cuillère à soupe de eau ajouter à la fin si nécessaire en ajustant la quantité pour obtenir la texture désirée

Instructions

Dans un bol, mélanger doucement tous les ingrédients à la cuillère (sauf l’eau) jusqu’à obtenir une pâte assez collante.
Ajouter l’eau par petites quantités en mélangeant à chaque fois afin d’obtenir une texture qui vous plait (juste un peu d’eau en trop et la pâte peut devenir liquide).
À savourer en tartinade sur votre pain préféré!

Notes

En bonus, ajouter 1 à 2 c. à thé de poudre de maca (donne un bon goût en plus de supporter l’énergie et le système hormonal).
Conservation : endroit sec et à l'abri de la lumière, maximum 3 mois.

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À propos de l’auteur
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Ariane Louis-Seize

Naturopathe curieuse et passionnée, Ariane s'est intéressée à l'alimentation vivante dans le but de retrouver la santé et l'énergie. Suite à un long cheminement et à de belles transformations, son enthousiasme pour la santé et la guérison est exponentiel et ne cesse d’accroître son désir d'en savoir toujours plus et surtout, de partager ses découvertes et ses connaissances. Émerveillée devant la beauté et l'intelligence de la nature et du corps humain, sa motivation profonde est d'inspirer les gens à découvrir et adopter une alimentation qui favorise la guérison, la régénération, l'épanouissement et la plénitude.