La patate douce crue, j’adore! Et cette délicieuse sauce est un moyen facile et original d’intégrer le jus d’herbe d’orge à l’alimentation.
Portions: 2
INGRÉDIENTS
Sauce:
1 cuillerée à soupe d’huile de coco crue
1 cuillerée à soupe de purée de sésame ou tahini
1 cuillerée à café de jus d’herbe d’orge déshydraté
2 cuillerées à soupe de jus de citron
1 gousse d’ail
1 cuillerée à café de curcuma en poudre
Poivre et piment doux au goût
1/3 de tasse (80 ml) de plasma de Quinton ou l’équivalent en sel + eau
Garniture:
1 patate douce
1/4 de tasse de persil frais haché
Quelques cerneaux de noix
INSTRUCTIONS:
- Nettoyer la patate douce avec une brosse à légumes puis réaliser des spaghettis avec le coupe-légume japonais.
- On peut également utiliser une mandoline pour réaliser des lamelles qui feront d’excellentes tagliatelles.
- Mixer tous les ingrédients de la sauce puis ajouter celle-ci aux spaghettis en mélangeant intimement.
- Parsemer avec le persil et les noix.
À consommer de suite pour une texture croquante, ou après 30 minutes si vous souhaitez des légumes plus tendres.
Bonne dégustation!
The following two tabs change content below.
Naturopathe spécialisée en transition alimentaire, accompagnante en développement personnel, rédactrice web et maman, Nathalie est de nature intuitive, joyeuse et passionnée. Elle partage, à travers ses accompagnements et ses formations, une vision holistique de la santé et du bien-être pour une vie remplie de lumière, de joie et de vitalité.
Derniers articles parNathalie Gaillard (voir tous)
- Dossier spécial algues: pour une rentrée pleine de vitalité - 14 septembre 2020
- Le soleil: comment profiter de ses bienfaits naturellement - 3 août 2020
- Comprendre et réguler la transpiration - 6 juillet 2020
recette_Cupcakes_a_la_courge_halloween_courge_regenerescence_01 
Merci pour cette bonne recette.
Avec grand plaisir :)
Nathalie
merci pour c ette delicieuse recette
Avec joie !
Nathalie